เรื่องน่ารู้ มาตรการตรวจสอบบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของ บ.นองชิม จากเกาหลีใต้ หลังพบสารก่อมะเร็งฯกรณีตรวจสอบบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป จากเกาหลีใต้พบสารก่อมะเร็ง ได้แก่สาร b(a)P ซึ่งการปนเปื้อน b(a)P มาจากการปิ้ง ย่าง หรือทำแห้งด้วยไฟหรือควันไฟโดยตรง จากกา่รซึมซับในระหว่างกระบวนการรมควันอาหารในกรณีที่ไม่ได้รมควันโดยตรง จากการปรุงอาหารที่ใช้อุณหภูมิสูง และจากการเติมสารปรุงแต่งกลิ่นควัน(smoke flavoring)
Copyright © 2015 จังหวัด อ่างทอง
จัดทำโดย กลุ่มงานยุทธศาสตร์และข้อมูลเพื่อการพัฒนาจังหวัด สำนักงานจังหวัดอ่างทอง ศาลากลางจังหวัดอ่างทอง ตำบลบางแก้ว อำเภอเมืองอ่างทอง จังหวัดอ่างทอง
โทร.0-3561-1235 , 0-3561-4912 e-mail : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. / This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
นโยบายการบริหารจังหวัด
